এরফলে মাছ , মুরগির ডিম ,হাঁসের ডিমের চাহিদা বাড়ছে । বিভিন্ন সামাজিক অনুষ্ঠানে মাংসের পদ বদলে মাছ আনা হচ্ছে । পশ্চিমবঙ্গে মাছের চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় একদিকে মাছ বিক্রেতারা অপরদিকে পশ্চিমবঙ্গ সরকারের সংস্থা মৎস উন্নয়ন নিগমের মাছের চাহিদা বাড়ছে ।
এতে একদিকে সুবিধা হয়েছে মৎস উন্নয়ন নিগমের । এই সময়ে চারদিনের জন্য আম মাছ উৎসব শুরু করেছিল সরকারী এই সংস্থা । ঝামেলায় পরেছেন ভোজন রসিকরা । ভাগাড়ের মাংস নিয়ে আতঙ্ক ছড়ানোর পর থেকেই পাল্লা দিয়ে বাড়ছে মাছের চাহিদা । ফলে সামাজিক অনুষ্ঠানে নানা পদের মাছের খাবার এখন তুঙ্গে উঠেছে ।
0 comments:
Post a Comment